Los Premios a fondo: categoría "Calidad y servicio"

Continuamos el recorrido por las diferentes categorías de los Premios HosteleriaSalamanca.es 2013, para dar a conocer un poquito más a fondo a los nominados que aspiran a los siete trofeos "Óscar-cocinero". Os recordamos que los Premios HS tendrán lugar el próximo lunes 11 de noviembre, en el marco de una elegante Gala que promete emoción y sorpresas. Hoy nos centramos en la categoría "Calidad y Servicio".

Casa Conrado

A medio camino entre Salamanca capital y Las Arribes, Conrado y María Jesús, han sabido crear un lugar caracterizado por la calidad de los productos, las elaboraciones tradicionales y el cuidado servicio al cliente, llevando a este restaurante creado en 1959 a ser el primero de Salamanca en obtener la Q de Calidad Turística. Casa Conrado es por tanto el primer restaurante no franquiciado de Salamanca en obtener esta distinción. Además, la mente inquieta de sus dueños le lleva a participar en numerosas actividades gastronómicas, como las noches temáticas del verano o las jornadas de la matanza.

Asador Restaurante Los Arcos

Durante 22 años hizo disfrutar a sus clientes en Castellanos de Villiquera. Desde hace tres lo hace en el polígono de los Villares, donde destaca su potente barra de pinchos y su tradicional apuesta por los asados al horno de leña. Embutidos ibéricos, sabrosos platos de pescado y una amplia carta de vinos, hacen las delicias de los comensales y lo convierten en una apuesta segura a la hora de comer en diario o en compañía el fin de semana.

En 2011Los Arcos  ya fue finalista de los Premios HS en la misma categoría, en aquella ocasión no logró alzarse vencedor, quizás ahora es el momento de conseguirlo...

Restaurante Sierra Quilama

Es la puerta de entrada a la gastronomía de la Sierra de Salamanca. Ubicado en San Miguel de Valero, el Hotel Restaurante Sierra Quilama, se caracteriza por una cocina moderna que no le da la espalda a la tradición. Su apuesta por los productos locales y por los de temporada, se fusiona con una esmerada atención a los clientes en sus cuidados y amplios salones. Además, en el exterior, en su terraza jardín, ofrece algunas atracciones para los más pequeños de la casa.

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